士林夜市と基隆廟口夜市の牡蠣オムレツ
台湾の牡蠣オムレツ(蚵仔煎、オアジェンと言うらしいです。)ですが、牡蠣と卵に小麦粉ではなくて片栗粉で焼いたもの。片栗粉なのでトロッとしています。オイスターソース風の甘いソースがかかってます。
士林夜市はビール置いてますのでビールと一緒に戴きます。
ついでに一緒に食べた臭豆腐も。
基隆の廟口夜市ではビール置いてませんので、牡蠣スープと一緒に戴きます。
これだけではお腹いっぱいになりませんので、蟹みぞれスープに油飯も。
基隆の廟口夜市はこんな黄色い提灯がいっぱい掛かってます。
牡蠣オムレツのお味は基隆廟口夜市の方がオイスターソースが効いていておいしかったです。
寧夏路夜市の有名店にも行ってみたいですね。前は通りましたがお腹いっぱいで食べません
でした。
士林夜市はビール置いてますのでビールと一緒に戴きます。
ついでに一緒に食べた臭豆腐も。
基隆の廟口夜市ではビール置いてませんので、牡蠣スープと一緒に戴きます。
これだけではお腹いっぱいになりませんので、蟹みぞれスープに油飯も。
基隆の廟口夜市はこんな黄色い提灯がいっぱい掛かってます。
牡蠣オムレツのお味は基隆廟口夜市の方がオイスターソースが効いていておいしかったです。
寧夏路夜市の有名店にも行ってみたいですね。前は通りましたがお腹いっぱいで食べません
でした。
by sam3636sam
| 2014-01-19 22:50
| 旅行