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モレスビな日々

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モレスビおっさんの旅行・グルメな日々

デトックスは根菜から

いろいろ悪いものを体から排出したい、ってセシウムとかヨウ素とかってことではありません。
夏のお疲れ胃腸には根菜の煮物がいかにも効くって思い込んでいるステレオタイプな私。
近くの商店街のグリーンマートに行って、蓮根とか牛蒡、人参、あと鶏肉なんぞをごっそり
買いこんで煮物にしました。いわゆる筑前煮ってやつかも。
お味はまずまず、やや甘辛ならぬ辛辛になってしまった。食べてみて、ピリッとした味がない
のは鷹の爪を入れてないからか、と反省。またやるよ。
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by sam3636sam | 2011-07-25 20:55 | お料理