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モレスビな日々

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モレスビおっさんの旅行・グルメな日々

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最近キャベツが安い、とても安い。
大きいキャベツがまるまる一個で88円とか。これだと税込みでも百円にはならない。
で、安いからといって大きいキャベツを買っても食べてしまわないと。
この週末はキャベツメインのお料理を研究しました。

①焼きキャベツ
キャベツを単に火に炙るということではなくて、キャベツを細切れにして卵を絡めて
お好み焼きのように焼きます。豚バラスライス、卵とキャベツです。
一味を浮かべたポン酢でいただきます。
これはいいです。キャベツがほんのり甘いです。
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②お好み焼き風焼きキャベツ
単なるキャベツ焼きと違うところは小麦粉を少々入れます。
マヨネーズとソース、かつお節で普通のお好み焼きのようです。
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③コールスロー
今凝っているのがこれ。マヨネーズと砂糖、ワインビネガーは絶妙です。レモン汁を多めに
入れるとさっぱり系になります。
粒マスタードも入れるとピリッとするのですが、うちにある粒マスタードはあまりピリッときません、
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コールスローは3日分つくっておきました。
これでやっとキャベツ大球の半分弱を消化。明日からもキャベツ懴悔

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by sam3636sam | 2014-06-15 21:12 | お料理
久しぶりの快晴の日、こんな日はお散歩ですな。
で、西巣鴨にある大正大学(何と真言宗豊山派、智山派、天台宗、浄土宗の4派連合の大学)に昨年建てられた栄螺堂に行って来ました。栄螺堂とはお堂の中に2本の階段があって最上部まで上がる階段と降りる階段が螺旋状になっている
建物です。最上部には聖観音様(鴨台観音)が鎮座されておりまして、階段の昇り降りが修行なんですね。
一見は塔のような建物ですが、まぁ正しく塔です。
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下から見上げるとこんなことに。
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入り口にも仏像が配置されております。
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建物内部はずっと階段が続くのですが、修行なので特に眺望もなく、たまにある踊り場にはお地蔵さんが置かれております。でもモダンな建物で全く抹香臭いものではありません。
こんな立派な建物と観音様を公開されている大正大学はご立派です。(でも今まで大正大学出身の人とは全く接点がないです。)

この大正大学ですが、旧中山道に面して建っており南に進むと庚申堂を経てとげ抜き地蔵まですぐ(地下鉄で一駅)です。いつもは車がビュンビュンの中山道なんですが、この日はフリマや露店があってこれはとげ抜き地蔵の縁日なんでしょう。
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金魚すくいならぬ金魚売りの露店もあったりするんですが、やはりここはじじばばの聖地だけあって渋い服やら昆布やメザシの露店が多いです。
さすがのとげ抜き地蔵は大混雑(いつもそうですが。)なので早々に退散です。
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by sam3636sam | 2014-06-14 22:37 | 街歩き
引越したのが結局板橋の高島平。
40年以上もの歴史がある団地(日本での団地の魁、ということはとっても古い。)で緑も濃いのですが、
近くに木が鬱蒼と茂る赤塚公園があります。
この公園の周回歩道がちょうど1Km、毎朝ここをチンタラ走っております。
大きい樹木に囲まれた公園で、木陰の中を走ることができる良い環境。
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陸上競技場なんかもあったり。
毎朝6時半からここでラジオ体操があります。
ラジオ体操にはたまに参加、あとは走ってます。
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by sam3636sam | 2014-06-14 19:54 | 備忘録